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ちょっと遅いご挨拶ですが・・・
あけましておめでとうございます! 私にとって、2009年は本当にたくさんの重要な出来事がありました。 素晴しい出会いもあり、多くのことを学べる機会もありました。 その中から一つ、一番実感した事は「やりたいことを明確にして前向きに進んで行けば、必ずチャンスがやってくる」ということでした。 その全てに感謝して! 2010年もはりきって行きたいと思います!! 話は変わって・・ 私の職場には素敵なお庭があります。 四季折々、植物や鳥達がいろんな顔を見せてくれます。 そして毎日こーんなに寒いのに、梅の木にはつぼみがチラホラ。 可愛い~♪ 日が暮れてから気付いたのですが、目立たない別の枝で既にひっそりと3輪咲いていました ^^。 なんだか健気で可愛いですね。 満開になったらまたUPしたいと思います。 #
by waffle76
| 2010-01-13 18:09
| 私事ですが・・・
この二ヶ月間位、とにかく忙しい!
夕食を作る時間が無いなんて事も時もしばしば。 お肉やお魚が大好きな私は、外食が多くなるとどうしてもバランスが悪くなってしまうので一週間の内1~2食はなるべく肉魚系を取らないようにしたりしています。 ある日のランチ。 鎌倉惣菜のお弁当。 この日は和風をチョイス。 おかずもご飯も自分で選べるのが嬉しいこちらのお弁当は850円。 玄米おにぎり、雑穀米おにぎり、煮豆、きんぴらごぼう、ブロッコリーと大豆タンパクの和え物、豆腐の白和えを焼いたもの、鳥の味噌焼き・・・ お肉、入ってますけど・・。 一切れですから! 一口ですから!(汗) ある日の夕食。 最近教えてもらったお気に入りのお店。 ゴボウの炊き込みご飯、じゅんさいのお吸い物、御浸し、ゴマ豆腐、きのこの春巻き。 どれも素材の味が生きています! お肉が無くても、とろみの付いたお吸い物と揚げ物一品でお腹も満たされます。 そして何より、ひとつひとつ丁寧に作られたおかずに心が大満足。 体に良いは心に良い。 実感の今日この頃。 #
by waffle76
| 2009-12-17 22:14
| 食
今年も残すところ一ヶ月。
一年って本当にあっと言う間。 年の瀬って何かと忙しいけれど、ラジオや街角で流れるクリスマスソングや冷たいけれど澄んだ空気に輝くイルミネーションに心も踊ります ^^ いつの間にか近所の駅もライトアップされていました。 何だか頑張ってる感じがかわいい。。 ちなみに昼間はこんな感じ。 この駅が大好きです。 そして我家のクリスマスツリーも点灯! 去年フェルトキットでチクチク作った、お手製のクマもオーナメントとして飾ってみました。 とぼけ顔が気に入ってます ^^ #
by waffle76
| 2009-12-03 22:20
| 私事ですが・・・
先日、お世話になっている方からフランスの家庭料理「ケーク・サレ」の作り方を教えていただいた。
これがとーっても簡単で美味しい。 卵、薄力粉、ミルク、サラダオイル、チーズ(グリエルチーズが良いらしい)のベースに、具はお好みで何でもOK。冷蔵庫に入っているものをササッと炒めてベースに混ぜオーブンで焼くだけ。 バリエーションも無限に増えそうな優れもの。 朝食のパンの代わりや、何となく小腹が減った時なんかにも食べられます。 それでいて見た目も可愛い。 今回はオニオン、ベーコン、ブラックオリーブ、マッシュルームで作りました。 ケーク・サレ=甘くないケーキ(おかずケーキ?)みたいな。 食感はキッシュとパンの間くらいかな。。。 美味しく失敗知らずの簡単ケーキ。 お試しあれ。 #
by waffle76
| 2009-11-25 23:36
| Homemade
数日前のこと。
朝起きたら、久々にグルグルと目眩がした。 「そういえば、昨日ベットに入った時もグルグルしてたなぁ・・・」 数年前にも一度、酷い目眩で耳鼻科に通った事があり、「良性頭位目眩」と言われ目眩止めと吐き気止めをもらい3~4日で良くなった。 原因は色々あるらしいのですが、その時は旅疲れ+乗り物酔い+ストレスが原因との事だった。 それ以来、三半規管の弱い私は「目眩を誘発する事があるので、急に頭を動かしたり朝目が覚めた時に直ぐに起き上がらないようにする事」 という先生の教えを忠実に守ってきた。 なのに・・・ 3日連続くらいで、何故かいつもと違う目覚まし時計を使ってしまい、音の大きさに驚いて飛び起きるという愚かな行動を取ってしまった(汗) ある雑誌の記事によると、「良性頭位目眩の多くは三半規管に耳石の破片が浮いている事で起こる」と書いてあった。そして、「その耳石を元の場所に戻す頭の運動をすると良い」と。 そもそも「耳石」って何? 「元の場所」ってどこ? 自分の体なのに、存在も知らないようなパーツが沢山あって、それぞれが知らないところで知らない動きをしている。 なんだかとっても不思議。 でもその「知らないパーツ達」のお陰で生きている。。。 というか生かされている。。。? うーん、ますます解らなくなってきた。 謎解きがエンドレスになりそうなので、お気に入りのハーブティーでリラックス。 ゴボウやタンポポもブレンドされているデトックスティーです。 それにしても、三半規管を鍛える方法はないのかしら? #
by waffle76
| 2009-11-21 23:33
| 私事ですが・・・
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